AYAM CABE HIJAU

AYAM CABE HIJAU

By @mela.wati

Bahan :

1/2kg ayam rebus terus goreng

1sdm kecap manis

Gula

Garam

Totole / kaldu jamur/ micin / penyedap rasa

Bumbu direbus :

10 Cebe besar hijau

20 cabe hijau kecil

5 bawang merah

2 bawang putih

 

CARA :

1. REBUS SEMUA BUMBU YA, TERUS DI ULEK KASAR ATAU DI COOPER ( KASIK AIR SETENGAH GELAS YA PAS DI COOPEER DAN MINYAK )

2.TUMIS SAMPAI HARUM, MASUKKAN GARAM, GULA, KECAP, TOTOLE

3. MASUKKAN AYAM SELAGI BUMBU TUMISAN MASIH BASAH.

4. MASAK SAMPAI KELUAR MINYAKNYA. CEK RASA DAN SAJIKAN