Sponge Cake Nanas

Sponge Cake Nanas

By : niladriana

Bahan A :

35 gr jus nanas

30 gr minyak sayur

1/4 sdt vanilla

Sejumput garam

Bahan B :

1/2 sdt air lemon

3 putih telur

75 gr gula pasir

3 kuning telur

80 gr tepung terigu pro rendah

Topping :

Potongan nanas

Cara Membuat :

🍍 Campur semua bahan A, aduk rata, sisihkan

🍍 Dalam baskom, Kocok putel dan air lemon sampai berbuih, masukkan gula sedikit demi sedikit sampai soft peak, dengan kecepatan tinggi

🍍Pindahkan mixer ke speed rendah, masukkan kuning telur satu persatu hingga tercampur rata, jangan terlalu lama ya mikser nya

🍍Matikan mikser, masukan tepung dengan diayak, aduk menggunakan spatula, aduk balik hingga tercampur rata

🍍Tuang dalam loyang diameter 15 cm, yang sudah dialasi baking paper

🍍Panggang selama 20 menit dgn suhu 170 °C

🍍 Keluarkan dari oven, beri potongan nanas diatasnya panggang kembali sekitar 15 menit

🍍 Dinginkan siap dipotong