Resep Ayam Bakar🐔

Resep Ayam Bakar🐔

By : nikanasution

Masyaallaah tabarakallah ❤️

Terinspirasi dari mbak imaanoona

Dan mbak nianings

Baperan aku liat mereka berdua yang Uda jago baking cooking jago pula motretnya.

Akhirnya bertekad untuk sungguh sungguh belajar masak dan belajar motret, pengen banget seperti mereka berdua. Love

Bahan :

8 potong Ayam

3 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

1 btg serai geprak

1 buah Jeruk nipis

Garam secukupnya

Kecap secukupnya

Bumbu Halus :

5buah cabe keriting

5buah bawang merah

4siung Bawang putih

1ruas kunyit

2ruas jahe

2ruas lengkuas

1bks terasi udang

Cara :

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ayam, perasan jeruk nipis dan garam, aduk kembali sampai merata.

Masukkan kecap manis, dan tambahkan air. tutup, tunggu sampai ayam empuk. Jangan lupa aduk aduk biar gak gosong.

Penyelesaian :

Panggang ayam dengan teflon sebentar, sambil di oleskan sisa bumbu ungkep tadi.

Siap disajikan ❤️

Sambal Kecap :

1bks terasi udang bakar

3buah Cabe keriting

10buah Cabe rawit

3buah bawang merah

1buah tomat

Kecap manis

Jeruk nipis

Cara :

Haluskan terasi, iris cabe, tomat dan bawang, peraskan nipis dan kecap manis, koreksi rasa. Penambahan garam dan gula sesuai selera, tapi tanpa gula garam rasanya Uda pas sih menurut lidah bunda.