CHEWY COOKIES

CHEWY COOKIES

By : lilyminarosa

Masi resep chewy cookies yg sama ya.. andalan nih.. chewy nya dapet banget, ga pake ribet mixer2..

Lalu edisi ngabisin choco crunch yg nganggur, karna anak uda bosen diksh makan sereal (minta sarapan pagi hotdog😑, tak pelototin aja) , jd choco crunch nya tak masukin ke chewy kukis, enak lhoo.. pinggiran crispy, tengah nya chewy😍 dan si bocah ga jadi minta hotdog, sarapan kukis aja😂. Happy ending, the end 😄.

Bahan A :

170 gr butter, lelehkan

1 btr telur

1 btr kuning telur

150 gr brown sugar

50 gr gula pasir

1 sdt pasta vanilla

Bahan B :

260 gr tepung terigu

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

100 gr chocochips

70-80 gr choco crunch, hancurkan (optional)

Cara Membuat :

1. Campur bahan A jadi satu dengan whisk sampai rata

2. Campur bahan B, aduk rata

3. Masukkan campuran bahan B ke dalam baskom bahan A, aduk rata dengan spatula

4. Masukkan chocochips dan choco crunch (optional), aduk rata kembali, masukkan ke dalam kulkas 20 menit

5. Panaskan oven suhu 180 derajat, ambil 1 sdm adonan, bulatkan, tata di loyang, panggang selama 15-17 menit sampai bagian pinggir kukis agak kecoklatan, angkat dinginkan, siap disantap

(Nikmati chewy cookies dengan secangkir susu full cream dingin, superrrr yummy😍)

PENYIMPANAN :

1. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan atau bisa menggunakan scoop ice cream, susun di loyang

2. Masukkan freezer selama 1-2 jam sampai keras, setelah keras dan padat bisa dimasukkan ke wadah dan simpan di freezer untuk jangka waktu panjang

3. Apabila mau dipanggang, keluarkan adonan bola kukis dr freezer, diamkan suhu ruang sampai adonan agak melunak baru dipanggang, fresh cookies siap disantap kapan saja😘