🍓 Strawberry Daifuku Mochi 🍓

🍓 Strawberry Daifuku Mochi 🍓

by : dee_bake_therapy

Ga usah jauh2 ke jepang mo makan ginian 🤣 bikin aja deh gampang banget nget nget!!! Rasanya enak perpaduan buah strawberry dengan kacang merah 😋 jadi manis asem kenyal kenyil 😆 

Bahan-bahan :

1. Strawberry segar

2. Red bean paste

3. 80 grm Tepung ketan putih

4. 40 grm Gula pasir

5. 130 ml air

Cara Membuat :

1. Cuci bersih strawberry, timbang kacang merah instan sekitar 20grm, beri isian strawberry, bulatkan, tutup pake plastik wrap dan simpan di kulkas sekitar 1 jaman

2. Campur tepung ketan,gula dan air,aduk pake whisk hingga rata, microwave 2 menit, keluarkan aduk2 lagi hingga rata, microwave lagi 1 menit ( bisa juga d kukus sekitar 5- 10 menitan )

3. Pipihkan adonan mochi, agar tidak lengket taburi tepung tapioka sangrai

4. Isi dengan bahan isian, bulatkan, masukan kulkas dlu sekitar 1 jaman, tambah enak 😉 enjoyyyy