APEM SELONG
By : tuty_ts
Kemarin bikin apem Selong buat haul ibu mertua...ini kali pertamanya saya bikin dengan resep dari mbak @sari_sheriel
Nyimpennya udah beberapa bulan lebh tepatnya hampir 2 th..wihhhh lama yaaa✌️ tapi asli enak banget ini. Terima kasih mbak...ijin share resepnya nya...
Bahan-bahan :
1 kg tepung beras
1 sachet fermipan
2 liter santan dari 1 btr kelapa
500 gr gula
½ sdt garam
1 btr telur
Cara Membuat :
🍃 Rebus santan sampai mendidih,biarkan sampai hangat kuku / dingin.
🍃 Dalam wadah masukkan tepung beras,fermipan,gula aduk rata.
🍃 Ambil santan sebanyak 500 ml,masukkan telur aduk rata tuang kedalam adonan kering aduk dengan sendok kayu.kemudian tuang sedikit demi sedikit sisa santan sambil diaduk masukkan garam aduk rata.saring
🍃 Diamkan selama 1 jam
🍃 Panaskan wajan apem Selong kemudian tuang adonan apem sebanyak 1 sendok sayur tekan bagian tengah supaya membentuk renda.kemudian tambahkan sedikit adonan.tunggu sampai bagian atas berpori lalu tutup.tunggu smpai bagian atas kering dan angkat.
🍃 Siap disajikan
No comments:
Post a Comment