Pastel Goreng

Pastel Goreng

By : lina_dharmaputra

Pastel bikin semalam , pagi tinggal digoreng. Nikmat banget buat sarapan sambil minum teh hangat di teras, selamat mencoba ya moms :-)

Bahan-bahan :

500 gr tepung protein sedang

1/2 sdt garam

100 gr margarin , lelehkan

200 ml air hangat

.

Cara Membuat :

1. Campur tepung dan garam , aduk rata . Masukkan margarin leleh , campur rata . 

2. Tambahkan air perlahan sambil diaduk rata , hentikan penambahan air jika dirasa kelembekan 3. Bungkus adonan dgn plastik wrap . 

4. Diamkan 30 menit agar adonan lebih lemas / lentur . 

5. Bagi2 adonan sesuai selera , saya @ 30 gr . 

6. Gilas tipis , beri isian dan pilin ujungnya . 

7. Lakukan hingga habis. Goreng hingga kecoklatan .

Bahan isian :

4 bh kentang , potong dadu

2 bh wortel , potong dadu

200 gr daging ayam cincang

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdm bubuk kari

Daun bawang secukupnya

Garam , gula , merica secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi , 

2. Masukkan ayam, wortel dan kentang. 

3. Beri semua bumbu dan air secukupnya . 

4. Masak hingga matang , terakhir masukkan daun bawang yg dipotong2 . 

5. Aduk rata , angkat dan dinginkan.