Bolu Gulung

Bolu Gulung

by @onnike

Bahan

8 kuning telur +2 butir telur ( total 10)

120 gr gula pasir ( sya 100 gr)

60 gr terigu kunci

150 gr Butter dicairkan dgn api kecil ( jgn sampe mendidih)

Pasta vanila 1 sdt

Caranya

Panaskan oven terlebih dahulu suhu 180 C

Kocok telur, gula hingga mengembang kental kecilkan speed, 3. Masukkan terigu bertahap aduk rata,

Masukkan mentega cair bertahap,aduk balik hingga rata sampai mentega tercampur rata ya

Tuang dlm loyang yg sdh di alasi keras baking paper ( sya 24x28x4) atau 28x28

Pangang dlm oven kira2 17-20 menit ( sya 180 C oven listrik Signora,) sesuaikan dgn oven masing2

Setelah mateng keluarkan dr oven ,balikan ke loyang yg sdh di alasi kertas, tunggu dingin kemudian oles dgn butter cream / selai sesuai selera

Gulung dan rapatkan

Dinginkan sebentar di kulkas ( 5 menit) potong2