PEPES TAHU TERI MEDAN

PEPES TAHU TERI MEDAN

By @vy_viya

Bahan :

200 gram Tahu putih

50 gram Teri medan, cuci

1 butir Telur

1/2 sdt Merica bubuk

1/2 sdt Garam

Secukupnya Kaldu bubuk

Secukupnya Daun kemangi

3 lembar Daun salam

Bumbu halus :

3 siung Bawang merah

2 siung Bawang putih

1 butir Kemiri

1 cm kunyit

3 buah Cabe merah keriting

5 buah Cabe rawit merah

Cara :

Campur rata semua bahan & bumbu halus kecuali daun salam

Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 lembar Daun salam, beri secukupnya adonan tahu, gulung, semat dg lidi, kukus selama 30 menit, bakar sebentar jk akan disajikan