PINDANG SALEM SAUS TIRAM

PINDANG SALEM SAUS TIRAM

by @nonik_nurul

Bahan

2 ekor pindang Salem,belah jd 2 &digoreng

Bumbu

5 Bawang merah

5 Bawang putih

3 cabe ijo besar

3 cabe merah besar

10 cabe rawit (selera)

2 tomat ijo,potong jd 4

2 tomat merah,potong jd 4

1 batang daun bawang

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

100 ml air

Garam,gula,kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat

iris2 smua bahan bumbu lalu tumis smp layu dan harum..tambahkan air ,kecap manis,saus tiram dan bumbu2 yg lain.

masukkan ikan dan biarkan smp air menyusut

lakukan test rasa dan trakhir masukkan irisan daun bawang